“那你是有福气了。”罗大道,“江家和知府大人同出一个江家,是本家,也是堂兄弟。江家在铜锣巷里,算是有头有脸的人了,你要是能操持好江家的席面,以后找你的人会更多。”
听到和知府大人有关,乔绵绵心中有数了,“多谢您告知,还是和以前一样,等菜做好了,我让大哥送罗家去。”
“嗯嗯,你们家办事,我放心。”罗大和乔家旺接触过好几次,是个办事靠谱的人。
乔绵绵让林氏去买鸡买药材,等林氏回来,她便把鸡汤炖下去。
自家养的土鸡,有厚厚的一层黄油,她把油花花全部弄下来,待会用来炒青菜吃。
过完早饭的点,只有星零的客人来吃面条,这几个客人,林氏自己就能解决。
乔绵绵则是备菜做菜,每做好一道菜,她就让大哥去送。
乔家旺跑得快,人又高大稳妥,来来回回,等最后到罗家的菜,他额间出了细细的汗珠。
“大哥你等一会儿,我把鸡汤上的油花给撇了。”乔绵绵道。
鸡汤澄亮,袅袅升起的热气中带着醇厚的香味,由鸡肉本来的肉香,还有药材经过时间炖煮后的微微苦香。
乔绵绵把油花撇干净后,自己试了一口鸡汤的味道,喝起来不会苦,而是各种药材独特的香味,因为量不多,都是淡淡地融合进鸡汤中。
“好了,你慢一点,鸡汤有砂锅盛着,不会冷。”乔绵绵把一切都打包好,再递给大哥。
看着大哥走远,乔绵绵用鸡油炒了个青菜,配上红烧肉的汤汁,家里一人一个馒头,便是一顿午饭。
青菜多了鸡油的荤香,入口是温润的鲜香,再是青菜脆嫩的口感,清而不寡,浓而不腻,鸡油的加入,让普普通通的青菜味如佳肴,乔绵绵自己
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