葱姜蒜炒香,倒入泡酸菜翻炒。
等材料都沾上油,然后倒入酸菜鱼调料一勺白醋炒匀,加水煮开。
然后把豆芽菜焯水后铺入碗底,捞出酸菜铺在豆芽菜上面。
接下来用底汤继续煮鱼片,鱼片跟鱼骨要分开煮,煮鱼片水开就熟了。
鱼骨要多煮一会,煮熟,把煮好的鱼肉铺在酸菜上面。
然后把底汤倒在大碗里,在最上面放辣椒、香葱碎和蒜末。
紧接着杜诗语倒入一大勺烧热的油浇在上面,完美!随着滋拉一声,美味的酸菜鱼就出锅了。
杜诗语小心的把盘子端在了桌上,锅里的骨头已经熬的差不多了,杜诗语下入自己做的火锅底料。
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顿时又香又辣的的味道就传出了好远,宋依依绝望的趴在车窗上看着杜诗语。
“把头缩回去,坐月子呢,不能吹风,等下我把你的端给你吃。”
杜诗语一边干活,一边还不忘记嘱咐宋依依,煮酸菜鱼的锅下人已经洗刷干净重新架上了。
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