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做完早饭,杜诗语到井边把沥干水的豆角搬进屋子里面。
开始调腌制酸豆角的盐水,锅内放入足量的清水,水的分量需要没过豆角。她的豆角有点多,估计得烧两锅。
放入适量的盐,尽量多放一点,再放少许冰糖,可以增鲜。
大火煮开以后,盛出来,放凉才可以用,热的盐水会导致豆角腐烂。
两锅水都烧好以后没事干,把糯米给泡上,今天给小易恒做个蒸糕,答应人几天都没做,一点信用都没有的杜诗语毫无负罪感。
需要先将糯米清洗干净,放在水中浸泡,
糯米很硬不好泡发,至少要八个小时才能泡好,泡好的糯米要可以用手指捏碎的状态才能用,如果还是硬的,那就需要再泡一些时间。
糯米泡上以后,太阳已经彻底出来了,杜诗语打算亲自去叫人出来吃饭。
实在是她饿了,昨天晚上吃的火锅不顶饿,这会子肚子已经开始咕咕叫了。
“起床啦,太阳晒屁股啦!”杜诗语嚎着大嗓门直接推门而入。
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