p;何雨柱迅速还是很快的,一个半小时菜就做好了。
除了爆炒鱿鱼,其他的都是川菜:
麻婆豆腐,辣子鸡,夫妻肺片,回锅肉,东坡肘子及九十年代初开始流行的酸菜鱼。
徐叔指着酸菜鱼问:“傻柱,这也是川菜吗?”
何雨柱不要脸的说:“是的徐叔,这道菜的前身是传统川菜泡菜鱼,我做了些改良,您快尝尝。”
孙叔招呼了一圈后迫不及待的尝了起来:
“不错,鱼片嫩黄爽滑且细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻。”
孙老也赞叹:“傻柱你这厨艺呆在轧钢厂真是屈才了,要不要我介绍你到大饭店去,顺便把特级证考下来。”
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何雨柱赶忙摇头:“不去,我在轧钢厂呆的瞒舒服的。”
孙老一脸鄙视:“没出息的臭小子,岂不闻人往高处走。”
何雨柱反鄙视:“我只听说过宁做鸡头不做凤尾,我在轧钢厂厨房是这个。”
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