sp;随后何雨柱开始烧鲳鱼,抹了点面粉,放入锅内煎。
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两面金黄后,将其捞出沥油,锅里重新放油,加入刚切好的葱姜蒜。
待有香味传出,下酱油,料酒和糖。
之后放水,水稍微有点讲究,要与鲳鱼持平。
大火烧开后,何雨柱将火调小慢煮。
煮鱼的时候又切了半颗白菜,四个番茄。
一个做酸辣白菜,一个做番茄炒蛋。
过一会儿,见鱼的汤汁已经浓稠,何雨柱把鱼盛了出来,锅里的汤勾芡后淋在鱼身上,最后撒了把葱花。
后面的两道菜简单,没几分钟,何雨柱就做好了,闻到香味的雨水赶忙来端菜。
调了个蒸鱼豉油,把它淋在生蚝上,撒点葱花,何雨柱把六七成热的油滋了上去,蒜蓉粉丝蒸生蚝完成。
三大爷吞了吞口水,那是生蚝吧,上次还是十年前柱子结婚时吃的,那滋味三大爷至今难忘。
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