债男与千金小姐
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第一百零二章 童话般的世界,她无瑕欣赏这些

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“一个小时吧!”还真是个难缠的角色啊!

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“好吧!”她暗自思忖,

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“现在可以说了!“

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”你店里的蛋糕做得怎么样?“

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”很好,怎么了?”“有40个花色么?”

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“35个花色,但是做工非常精细了”“我吃过你店里的蛋糕,老实说,很次!”“什么?”她顿时被激起了逆反情绪,但是转念一想,又觉得对方是有话要说,竟然克制了自己的情绪,十分平静的酌了一小口咖啡,

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“怎么次了?就请指点一番!”

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“首先你的蛋糕品种很少,不到40种,这就是经营最普遍蛋糕房的基本数量吧,但是要想赚钱的话,达不到60种到80种花色的话就不可能有真正活的现金流,而那种提供到100到120种花色造型的蛋糕房才是真正的专营店的规模吧!”“花色造型有那么重要么?”

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“当然了,你店里能提供的花色造型老实说都是最次最一般的造型,甚至都说不上是主流造型,只有能提供60种以上的蓝莓幕斯造型的蛋糕房才可能勉强生存下去,但是想生存也很难!只有那种经营80-100种造型的店才可能有真正稳定的客源,而真正的巨无霸连锁门店的话要起码达到150-200种造型,”不要小看这些花色造型,你能提供的造型越复杂越多,越能获得更大的机会,象你店里那种层式的小点心又算得了什么呢?“她几分钟之前才拥有的一点儿欢喜的心情瞬间轰塌,象是被扔到了一个完全陌生的海平面,除了海潮什么也看不到......

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“马上把现在的师傅解雇,去寻找能做100种造型的蛋糕师吧!如果找不到的话,就凭你那家店的位置是注定撑不到年底的!”一顿饭吃下来,没有任何滋味,t+d餐厅,已经吃过无数次,从来没体会过重压之下食物会变味的滋味,这是第一次!他们离席的时候,走出酒店,她忘了向他道谢,“麦琳,

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