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然后随机拨了一个电话过去。
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“喂,您好,我是阿军排档的老板,请问你们这个地址,同一时间下了很多单凉菜拼盘,确定都要还是下错单了?”
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接到电话的员工:“要要要,都是个人要的,老板你们直接做就好。”
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“好的,这就做了,好吃的话麻烦给个好评。”
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方军确定不是来搞他们店的,就高兴了起来。
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一下子来了这么多订单,外卖生意也好起来了啊。
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随即他又想到点的全是儿子做的凉菜,眼神又幽怨了起来。
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现在连外卖平台也沦陷了。
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又儿子在,这个厨房已经不需要他了!
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方军多愁善感的叹了口气,搁那不知道在补脑什么。
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方商看着案台上的凉菜存货,感觉有点不够,立马重新制作了起来。
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“爸,你帮我打包一下,我在做点。”
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方商麻利的从冷冻室里挖半盆冰块,然后加上水,在拿出娃娃菜,一片一片的摘下了,撕成块,放到冰水里过一下。
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也不能冰太久,泡久了,菜也就冻坏了。
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就要白菜叶子冰镇后脆嫩一点就可以了。
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冰镇过后的菜叶子擦干水份,在调配麻酱。
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酱料的味道是这道菜好不好吃的关键。
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两大铁勺芝麻酱、花生酱,然后醋,生抽
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