第5章 多好的观察对象

以在择好菜后，放到白醋水里泡个十分钟，炒的时候就不发黑了。

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方军不给方商捣乱就不错了，哪里会真的教他炒菜。

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这样卖相不佳的菜，刚好打击下儿子对炒菜的自信心。

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于是这道空心菜就这样端出去了。

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跟其余看起来很有食欲的菜比，这盘黑黢黢的空心菜不用老板娘提醒他们就知道是老板儿子炒的。

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于是大家装模作样的先尝了尝别的菜，然后才依次夹了筷子空心菜。

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“我去，这菜跟我第一次下厨做的味道一个样。”

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“唔，我倒是觉得像我大学食堂做的菜。”

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“还行，能的下去。”

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“挺好吃的啊。”万子琳愣愣的吃着空心菜，慢慢的咀嚼着。

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空心菜口感嫩嫩的，看的出来老梗子跟叶子都去掉了。

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只留前面鲜嫩的一节，菜梗口感脆脆的，菜叶软滑，还有点黏黏的口感，估计就放了点盐跟味精调味。

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再吃一口！

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唔……没炒均匀，吃到了口盐巴。

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跟老家奶奶做的菜味道更像了。

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以前放暑假回老家，奶奶家地里种的空心菜涨的非常快，几乎天天桌上都有空心菜。

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老人家做的菜哪有外面饭店看的那么好看，尤其是农村土灶炒出来的青菜，有些基本都是黑黑的。

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跟眼前这道菜一样。

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