nbsp;突然,她想到了一道曾经在一家西江小炒吃过的菜——
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清蒸盐椒!
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这道菜其貌不扬,却让那家餐馆在众多小炒店里出圈了。
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起初沈青云只以为是人家吹的,毕竟这盘菜端上来的时候真的让人毫无食欲。
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断开的青椒软塌塌地躺在盐水中,青椒鲜艳的色泽早已不再,就连它们散发的辣味都被锁在了“尸体”里,让人丝毫提不起兴趣。
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然而,吃过的人就知道,这清蒸盐椒绝非浪得虚名。
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天线椒入口软绵清甜,只有淡淡的咸味,青椒那股苦味完全消失不见,然而当你再想夹一块仔细品尝时,一股莫名其妙的辣味涌上舌尖。
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作为一个土生土长的西江人,沈青云差点被辣哭。
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这道菜说不出有什么特色,但就是让人欲罢不能,后来沈青云自己也尝试了很多次,终于发现藏在其中的秘诀。
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想到那一碗辣椒半锅饭的滋味,她咽了咽口水。
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“嗯,今晚就决定做这个了!”
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母女二人的口味一致,果然在尝过清蒸盐椒之后,郑秀琴也是眼前一亮,晚饭不小心多吃了一碗,导致积食,根本睡不着。
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于是沈青云决定去村里走走,正好回来那么久还没有到过村长家里看过,她的医药费还得多谢村长募集呢。
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村长家不住天青乡街,而是和沈青云住在同一个村,他年纪不小,算辈分,沈青云该喊叔公的。
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这位沈叔公就爱养鸡种菜,在街上住着不方便,也不顾晚辈劝阻,执意回老屋自己一个人住。
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