奶大麻花。
做出来相当的厚实有分量,甜香麦香浓郁诱人,还很有嚼头,比很多面包蛋糕都好吃。
但津州麻花就和发面这种截然不同了。
那是完全炸干了的,咬一口嘎嘣脆直掉渣。
酥脆,油香,还带馅儿。
当然,前提是真是津州的,而不是前几年满大街开个玻璃窗皮卡,上头挂着“津州大麻花”的那些。
那种车向来是走南闯北就是不往津州去的。
一看车牌,大部分都是皖字。
是徽州老兄挂牌做小生意呢。
而且因为都是流动卖货,绝不挣回头钱,在民间名声跟疆州切糕差不多。
那是一刀宰到大动脉啊!
外头面壳子里头全是糖,主打一个高密度
高收入,切了就得买一宰一个准!
甚至卖的比津州正宗麻花还挣钱。
津州的好麻花当然也贵,桂发祥十八街麻花,一百多也就买两根。
但人家的工和料也贵啊!
外头都是面壳,但津州麻花是用九条抻好的面条儿排上。
每三条,就有一条是沾满了白芝麻的。
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共6页