第541章 鲁菜,就你丫的最讲究！

q弹，晶莹圆润。

尖刺都变的可爱不少，更别说还吸饱了浓香肉汤，倒是不输给那一锅香葱汤底了。

给这俩食材都折腾一遍，这菜才算能开始烧。

饶是唐磊从昨天晚上就在准备高汤材料啥的，搞完也有点顶不住了。

是真特么的繁琐啊！

不愧是你，鲁菜！

就你丫的最讲究！

一道菜讲究完了三个字，连“烧”都不放过。

虽然很多菜都叫“烧”，但却少有人知道。

烧不是直接放汤里开火，那叫煮才对。

正宗“烧”，食材还要先过一遍油，五分热，微微一炸。

大概把外壳弄硬挺些，再煮起来既能增香，也十分有质感。

此刻把炸过的海参往汤底里一倒。

葱白焦黄，汤汁红亮。

配上厚实肉乎的海参，最后再来一勺高汤勾芡，裹上满满酱汁！

集海鲜，荤鲜，素鲜之大成！

真正的国宴天花板，葱烧海参！

终于出锅！

（作话：葱

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