第526章 浓浓同事情？准备开席！

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西餐的形式是一直都挺多的，唐磊在国内的时候也见过几次。

侍者会先上个饮品，再来个前菜什么的。

吃完一道就撤一下，再上下一道。

味道不说，流程是挺废人的，当然，也费钱。

而搞这么麻烦，跟西餐的菜品有很大关系。

西式是比较喜欢分餐制的，而他们的菜又多是需要二次加工的。

比如牛排，一整块在厨房搞定端上来，还得有人在客人面前帮着切。

这个阶段唐磊愿形象的称之为干瞪眼时间。

食客瞪着眼灯，主人瞪着眼——装。

是的，自古宴会的作用都不只是吃，所以这会也是主人家重要的装逼时间。

西餐飞速发展的年代，有不少菜式在这个流程上颇费心思。

比如抓一堆活的鸟，放进空心的苹果派里头。

侍者切开的时候，就能展示一个群鸟乱飞的场景，十分之新奇。

但对于深知鸟是直肠子，会在任何地方拉屎的唐磊来说……

这都发展出了些什么鬼登西啊！

异端！

而当时的西方贵族们虽然不介意吃屎。

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