第487章 我还有事,我先走了！

唐磊好笑：“那些不行，这是炒玉米的。”

“爆米花都吃过吧？”

“那哑巴苞米花吃过没？”

这玩意南方不常见，北方以前多。

就是爆米花熟了却还没爆开的阶段。

这时候的苞米粒已经内外酥透了，又不至于像爆开了之后那么绵软。

真正是酥脆喷香，揣一把嚼着磨牙，吃一路满嘴都是香味儿。

唯一的缺点可能就是没爆开显得少，十分的压秤，卖的噱头也没爆开了的那么大。

以前用老式爆米花机也能做这样的哑巴花子。

就是黑圆球外头罩着布筒子，爆好了“砰”的一声震天响的那种。

只要在温度到了之后，稍微开个小口，缓慢放气。

苞米就炸不起来了。

但现在，走街串巷几乎见不到卖米花的了，也就北方人自己在家会炒点。

给小孩上学路上吃，或者留着在大雪封门的时候唠着嗑磨牙，消磨些悠闲的时光。

唐磊也是扒拉后勤进的菜的时候发现了不少干透了的玉米棒子才想起来。

把玉米粒儿掰下来煮过，放外头冻一夜。

再把沙子洗干净倒锅里，干锅炒就完了。

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