19 第019章

第019章

赵建设还是很善良的,想着远来是客,总不能全村上下都吃肉，叫人家知青闻着味儿吃粗粮吧？可他忘了一点，那些知青都是来自于大城市的,里头倒有会生火做饭的,可收拾猪大肠却不容易。至于那根大筒骨，肉都给剔得一干二净了,就算炖汤又有啥吃头呢？

这会儿,赵建设还真没想那么多，把人领到了知青点，又随便指了个年岁最长的当头儿。又告诉他们,灶间有能吃半个多月的粗粮，等下个月初会再给他们发放,柴禾大概能用个两三天,要是不够就自个儿去捡。他们这儿离河边远，打水洗衣都要去村头那口老井。还特地叮嘱，明个儿鸡一叫就起身,会有人来这边领他们去干活的,至于今个儿下午就算了，好好歇着就成。

说完这些，赵建设就走了。在他看来,就算这些知青年岁都不大,可最小的也有十六七了,没指望他们干点儿啥,照顾好自个儿总没问题吧？他们队上，六七岁的娃儿都会带着弟妹四处蹦跶，懂事点的还能帮着家里干活呢。

很显然，他想得太美了，完全没有意识到接收了一批多麻烦的人物。可这个时候，他一心惦记着吃肉，真想不到那么多。

此时，整个生产队上下家家户户都飘着肉香味儿。那些动作快老早领了肉的人家，这会儿都吃上了。哪怕动作再慢，家里灶台的大锅也已经飘出了肉香。

真香啊，这可比过年那会儿都带劲儿。

仔细想想，过年都已经是冬天了，哪怕啥都不放，分到的肉也能存放好几日。再说了，家猪肥肉多，小半榨油，剩下的还得分成好几份，以确保过年期间天天都能沾荤腥，当然不如这会儿那么带劲儿了。

野山猪肉多且紧致，唯一不足的是基本上榨不出油来，而且这头野猪明显已经成年了，肉外得有嚼劲儿，就是有些费牙。

难得吃一回肉，家家户户都很舍得，主要是这会儿都五月里了，哪怕天气还不算特别热，分到的猪肉撑死了放个三天，与其放坏了心疼，还不如敞开肚子饱餐一顿。这不，好多人家索性都不做饭了，就炖肉，搁下一大块肉，全切成小方块，放上调料，大火炖着，差不多半熟了，再放入切好了的土豆，味道简直就是一绝。

土豆烧肉，搁在过年里都算是大菜了，以前都是几块肉跟一大锅土豆煮，现在基本上都是两份土豆一份肉，因为难得吃一回大肉，平时做饭都不放调料的，这回连压箱底的大料都给放了。还没炖好呢，全家已经等不及扒在灶间门口伸长脖子往里瞅。

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