第139章 捉鱼的快乐

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凌睿也眼巴巴地看着阿璃，刚才抓鱼的兴奋劲儿过去，面对这一大堆需要精细处理的食材，少年脸上露出了明显的“不会”的表情。剖开，怎么剖才干净，内脏怎么挖才不会弄破苦胆，盐抹多少，鱼这么大，怎么摊开晒才均匀、干得快，问题比鱼还多。

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阿璃看着两个从“捕鱼小能手”秒变“处理小菜鸟”的孩子，眼中闪过一丝了然的笑意。她挽起袖子，露出结实的小臂，语气温和却充满力量：“别急，阿母教你们。处理鱼是门手艺，慢慢来，去，把阿母带来的骨匕和石碗拿来，还有盐罐子”她来之前就预想到了可能需要，工具都带在身上。

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夕阳的金辉洒满青石滩，溪水潺潺，映照着忙碌的身影。阿璃蹲下身，开始了细致而耐心的教学。

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她先拎出那条被雷王拍晕的“巨无霸”：“看这条，虽然晕了，但也要尽快处理，不然肉就不新鲜了。”她拿起锋利的骨匕，动作流畅而精准，“下刀从这里，鱼腹最柔软的地方，轻轻划开，不要太深，慢慢来”骨匕划开鱼腹，露出里面的内脏“小心避开这个绿色的囊，这是苦胆，弄破了整条鱼就苦了不能吃。”她用骨匕的尖端灵巧地将其完整剥离。“内脏要全部掏干净，特别是鱼鳃后面这里”她一边操作一边讲解，动作干净利落，不拖泥带水。

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“哇，阿母你好厉害”凌睿看得目不转睛。

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“仔细看，记住位置”阿璃将掏出的内脏丢进旁边提前挖好的深坑里。

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接着是刮鳞“用石刀的背刃，或者骨匕的钝面，逆着鱼鳞的方向刮”阿璃示范着，伴随着“唰唰”的轻响，银亮的鱼鳞纷纷脱落。“力气要均匀，不能太轻刮不掉，太重了容易刮破鱼皮”她将处理好的大鱼放在干净的石板上，鱼身光洁完整。

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“轮到你们了”阿璃将骨匕递给凌玥，又递给凌睿一把备用的小石刀，“每人一条，从小的开始练手。别怕慢，看准了再下刀”

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凌玥深吸一口气，学着阿姆的样子，小心翼翼地在一条稍小的鱼腹上划下第一刀。

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