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说完,他不再犹豫,筷子精准地夹起一簇面条。镜头拉近,可以清晰看到面条上均匀地裹着酱汁和孜然,粘连着肉丝和青菜。
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隋便将面条送入口中,开始咀嚼。
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他的动作,在入口的瞬间,有一个极其短暂的停顿!
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随即,咀嚼的速度陡然加快!
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眼神中的光芒,从期待变成了纯粹的被美味击中的惊艳!
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他没有立刻说话,而是极其认真地咀嚼着,喉结滚动,咽下。
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然后又夹起一筷子,这次特意夹带了更多的肉丝和青菜,再次送入口中。
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几大口下去,他才猛地放下筷子,对着镜头,声音带着一丝被美味冲击后的激动和难以置信:
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“家人们!这炒面......神了!”
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“面条!碱水面,筋道!弹牙!口感完美!关键是什么?它每一根都裹满了酱汁和油脂的精华,但吃起来一点都不油腻!只有浓郁的香味和恰到好处的湿润感!”
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“火候!绝对是顶级猛火快炒出来的!边缘带着微微的焦脆感,这是锅气的灵魂!中心又是软韧弹牙!这火候控制,教科书级别!”
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“肉丝!”隋便用筷子挑起一根,“看这粗细,均匀!炒得嫩!滑!入味十分!酱香浓郁,咸鲜正好,肉香十足,没有一点老柴感!”
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“要我说,孜然是这份炒面的点睛之笔,搭配的太合适了,可能很多朋友不太喜欢吃孜然的味道,但他家放的恰到好处,很好的利用孜然去提升炒面整体的香味,也让口感层次更丰富。”
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“青菜!翠绿!爽脆!火候正好,断生了但还保留着蔬菜的鲜甜和汁水!解
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