179 第 179 章

唐人街那边点头后，陆秀的快餐连锁计划立刻紧锣密鼓地执行了起来。连锁加盟的模式直接参考后世的肯德基麦当劳。至于店名，她恶趣味地直接使用了“中国菜”。去“中国菜”吃中国菜，多有趣的句子。

而且，使用这样的店名，以后就算有人想山寨也不容易。因为到那时，很多人一提起中国菜就会第一反应想到“中国菜”。幸亏这个时代的商标法还不像后世那么严苛，中国菜也依然是小众食物，影响力远无法跟后世相提并论，不然，如此奇葩的店名根本不可能注册成功。

其实，后世美国遍地开花的中餐馆性质上跟肯德基那样的快餐没什么两样，都是物美价廉，随处可见，只不过中餐馆大都各自为政，不像肯德基那样的快餐连锁一样有着统一的指挥调度。所以，从某种意义上来说，陆秀现在做的不过是把后世的一盘散沙提前整合起来而已。

虽然不像肯德基这样的快餐连锁公司一样有着统一的指挥，但后世的中餐馆依然在独特的文化背景下形成了自己独有的品牌形象。不同的餐馆却使用着同一种中餐馆外卖盒，无论走到哪家中餐馆都少不了的签语饼。

后世美国随处可见的中餐馆外卖盒，也就是那种印着红色文字和宝塔图案的白色纸盒其实最早是美国人用来装牡蛎的，又称牡蛎桶，二十世纪初就已经普遍使用，价格便宜，用来做中餐的外卖盒再合适不过。

签语饼其实也早已发明，只不过还没形成规模化生产，不像后世那样普遍被中餐馆使用而已。

中餐馆外卖盒的实用性毋庸置疑，至于签语饼，不但好吃还好玩，隔三岔五还能借此搞搞抽奖。后世的成功经验证明，这两样东西不但实用，还有利于保持鲜明的品牌形象，陆秀连想都没想就决定保留。

意识到后世的中餐馆其实也是一种成功的快餐经营模式后，陆秀当然不可能再跟一开始一样，继续打算用大肉包子跟肉夹馍撑场面。餐厅的菜品问题自然就成了摆在她面前的头号烦恼。

华人中从来不缺乏人才，缺的只是一个让他们发挥自己才能的舞台。得知陆秀在烦恼餐厅的菜品问题，唐人街那边竟然行动了起来，偷偷跑去附近最受欢迎的几家中餐馆进行了调查，最终列出来的菜单竟然跟后世风靡美国的美式中餐菜单完美重合。

陆秀虽然不喜欢美式中餐的口味，但既然老美喜欢，那她也就从善如流地接受了。最终确定下来的菜品依然以老美喜闻乐见的左宗棠鸡，李鸿章杂碎之类的东西为主，她最爱的大肉包子，肉夹馍，虾饺

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