花鸡烤制时,苏记里的客人也是陆续吃好离去。
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今晚小年夜,苏记还给每一位离开客人最后送上一份小年的祝福,一份并不多的小点心。
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等客人们都离开后,冯一帆也是让人把餐馆的门关上了。
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苏记暂停营业。
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接着,冯一帆也是让大家一起打扫了一番苏记。
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随后又是给每一位服务生发了一份红包。
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一切都准备妥当后,一些需要回家的服务生先一步离开,剩下不用回去的服务生,则是可以坐下来,等待着今晚的小年晚宴。
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冯一帆和后厨里的每个人都开始忙碌,全杰也进入苏记后厨里做菜。
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大家可算是都使出了各自的能力,尽力去做出一份亮眼的菜肴。
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没多久,几桌的菜也都是分别上桌了。
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而最后一桌菜,则是冯一帆他们先要用来祭祀灶王爷的。
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一切准备妥当后,冯一帆领着众人从后厨里出来。
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恭恭敬敬把灶王爷的神像摆放好,苏锦荣带领着众人开始正式进行祭拜。
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可能很多人并没有见过如此正式的祭灶,但对苏记而言,他们是需要仰仗灶台做生意,所以苏记祖上一直都会很认真对待。
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虽然如今社会进步,大家并不会真的认为还有灶王爷等神仙。
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但是这种祭灶的过程,不单单是为了祭祀不存在的神仙。
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更多是要向后厨里的灶台进行一份感谢,同时也是对苏记的祖上进行一些祭祀。
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