第1032章 后厨协调,事半功倍

苏锦荣指挥调度上也还是非常认真，而且他也是完全按照当初父亲的安排去指挥调度。

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全杰听到师父和师伯们都有任务，他自己好像是没有被安排。

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他忍不住问：“师叔，那我呢？”

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苏锦荣笑着说：“你啊？看到那边没有？负责把那些杂物给打扫一下，然后呢，记得去水台那边，把那些鸡的内脏都给清理出来。”

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全杰听到这，脸上顿时浮现出了一丝丝不情愿。

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要知道，清理内脏部分，那可真的是非常难的一点。

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这不光是因为内脏通常都会很脏，更重要的是，今天处理的鸡非常多，所以内脏部分也是非常大量，所以要把每一样分门别类，真的是个非常考验耐心的活，而且也是非常麻烦。

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苏锦荣见全杰没有马上答应，笑着问：“怎么？不愿意？”

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全杰赶紧说：“不不，我明白，我愿意做。”

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因为今天苏记和若餐厅做菜的量会比较大，所以很多的食材都是非常了多，而一些食材可能都是整的送过来，就像是鸡也只是宰杀了而已。

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所以也就需要后厨里进行更加细致的处理，这个过程会非常繁琐，但又是必须。

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分派好了工作，众人也都是在后厨里一起忙碌着。

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这也是幸好苏记和若餐厅连通林家铺子，让后厨的空间足够大，否则可能还真未必能让这么多人一起干活。

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接下来的时间里，众人也都是齐心协力，把各种需要处理的食材全都给处理掉。

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整个过程可以算是非常浩大的一个工程。

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