括了三头猪和三条鱼的一些处理。
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实际上猪和鱼昨天弄回来之后,也都是进行了一些初步的处理,比如猪肉全部都被拆解开,分别进行了火燎毛皮,然后全部洗刷过后,并且改成了需要的块头,放在了流动的水桶里冲泡了一整夜。
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这样用流动的水浸泡上一整夜,是为了完全去除肉和鱼的血腥味,以及一些不干净的杂质。
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今天烹煮的时候,肉和鱼都会非常的干净,汆煮的过程也是可以节省不少的时间。
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冯一帆他们刚开始没多久,后门又被敲响了。
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打开门一看,竟然是赵大霞和方琳。
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两人这个时间跑过来,倒是让冯一帆有些意外。
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“赵大姐,你和方琳怎么这么早就来了啊?”
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赵大霞进门后说:“俺就知道,你们今天肯定是很早就来忙活啦,所以俺也是早早过来帮忙啊,俺可是要负责洗菜的,这不早点过来,你们咋能忙得过来嘛?”
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方琳说:“我既然进了后厨,那我肯定也是后厨一员,所以我也不能落后嘛。”
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冯一帆笑着说:“行吧,那去换身衣服,然后开始工作。”
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面对冯一帆的一点不客气,赵大霞和方琳反倒是非常开心。
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因为两人都很清楚,冯一帆没有跟他们客气,是真的把他们两人当成是自己人看,也是承认了他们两人是后厨的一员。
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所有人都紧锣密鼓的忙碌着,外面天还没有亮,但是苏记的后厨里已经是热火朝天。
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大约是在早上五点半的时候,冯若若醒来了,按照惯例悄悄下床,迅速就摸进了爸爸妈妈的房间去。
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