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配方改良后的效果,远远超出了李启文的预料。
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从第二天开始,店里就人满为患了。
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老妈她们三人从早卖到下午,把面卖光了,都还有人进店吃饭。
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到了第三天,老妈她们更是创下了七百碗销售记录。
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对面的网红面馆见势不妙,也上线了更多的优惠活动,宣传力度也拉满了,可还是每况愈下。
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这个结果,早在李启文看到他家面的质量时,就已经预料到了。
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消费者不是傻子,知道什么东西好,什么东西不好。
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追求短平快的网红类营销模式,顶多只能风光一阵子,但一旦营销取消,就会被瞬间打回原形。
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餐饮做到最后,靠的还是餐品质量和口碑。
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老妈的手艺本就不差,哪怕李启文没有出手帮忙改良,也能熬死那家网红面馆。
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这十几年来,老妈一碗面一碗面卖出来的口碑,不是他们几根烤肠,几张优惠券就能抢走的。
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李启文的出手,只是加快了这个速度而已。
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不过店里生意的火爆,也直接导致李启文和高天风接连几天都在店里帮忙。
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一直到二姑夫忙完家里的活儿后赶过来,他俩才算解脱。
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在县里采买了些东西,李启文就打算回老宅了。
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准备动身的时候,老妈却叫住了他。
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“这几天忙,也没顾上问你,你跟小婉的事,就定了?”
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