第两千八百四十六章 沐猴而冠

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等到肉，笋，菇吃完，就是各种野菜上桌了。

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野菜有好些似乎是凉山特色，周至都不太认识，得靠吉列阿紫来介绍。

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有红麻菜，就是野苋菜，所谓“七月苋，金不换”，现在正是吃它的好时候。

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有藜蒿，这个菜蜀中基本出了大凉山就见不到有人吃，但是带着一种奇特的辛香，茎秆细嫩，和腊肉是绝配，吃两次之后还会爱上这种味道。

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有腊菜，口感就好像是油菜，但是味道要苦一点。

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有小油麦，叶子形似油麦菜，味道也类似，不过没有油麦菜甜，带着一点苦味的尾子。

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还有鹿耳韭，这里叫做熊葱，这个周至他们当做家常菜在吃，大家都喜欢。

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这个季节的鹿耳韭已经出苔了，这个苔烫火锅，比藜蒿还要好吃。

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剩下的就比较常见了，属于那种以前家家户户会在房屋周围种植的“半野生”的蔬菜，包括了血皮菜，软浆菜，摘耳根。

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这顿火锅的吃法大家都夸周至选得好，其实周至自己都没有想到这家锅子最后竟然是各种野菜，原来这是人家这店的特色，也算是误打误撞了。

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吃完了铜锅子，这次会理之行差不多就该结束了，等到众人回到招待所，蓝桂云的老婆却过来了，还带来了自家酿造的数十斤石榴酒，说是见到大家昨晚爱吃，算是一点别礼。

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还说节目组今天已经给他们打了电话了，询问了店里的一些情况，准备这两天派人过来考察，要是合适的话回来拍上一两期的节目了。

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节目组的动作很快，让周至也替蓝桂云开始，这个对饮食有着相当追求相当创意的厨师，应该拥有更大的舞台。

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