第53章 上门催稿

门口的旧毡垫上跺了跺靴子上沾的泥，瞥见柜台后头立着个戴青布头巾的老丈，正用竹勺往陶罐里添茶叶。

“两位客官可要饮些什么？”

“小店有各种的雨前散茶，还有今年新制的紫苏饮子。”

计云好奇地探身去看：“紫苏饮子？是跟酸梅汤差不多那种吗？”

“小官人好见识！”老丈咧开缺牙的嘴笑了，“乃是紫苏叶、桑白皮、青皮、五味子、杏仁、陈皮熬的，通常会兑些梅子汁，喝起来酸甜解腻。”

“那来一碗，我不喜欢喝茶。”

计云转头问道：“陆公子喝什么？”

“我喝散茶。”

老丈点点头，揭开陶罐，舀出好几勺琥珀色的汁水放到大碗里，酸甜气息扑面而来，又去后院地窖里拿了两小块储存起来的冰块出来。

宋代储存冰块主要是两种办法，一种是冬天时到河面上将冰切成一块一块的，然后让它们漂浮在水面上继续冻结，当冰块的厚度达到三尺时，把冰块运到事先挖好的地窖里面做好隔热的措施，并在每块冰块中间放上锯末等东西，就可以保存到夏天使用；另一种是前唐时候发现的，直接用硝石放到水里，然后水会结冰。

不过茶铺之类的地方，都会采用第一种方式。

因为这里旁边就挨着长江和安乐溪，冬天天气最冷的那段时间，安乐溪两侧靠岸位置的水面是会结冰的。

相比于还要钱买的硝石，这些冰都是可以直接无成本获取，只是费点凿冰的力气罢了。

而且来喝饮品的客人，其实也不大喜欢硝石做的冰，都觉得对身体会有不好的影响其实没啥事。

(本章完)