第60章 蒜苗回锅肉

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“一块八一斤，过段时间说不定还要找你买肘子、排骨、腰子那些呢。”周砚笑着道：“你去打听打听，周二娃饭店，现在可是纺织厂周边口碑最好，生意最好的饭店。”

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“一块八……”老头子琢磨了一会，点头道：“要得，那你怎么称呼呢？”

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“周砚。”

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“我叫徐老二，明天我把肉给你留到，还是在这里，你过来取。”

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“猪肉要好我才要，像今天这块就差不多。”周砚叮嘱道，提着肉回去了。

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章老三是靠谱的猪肉供应商，但现在的刀儿匠一般只卖一扇猪肉，二刀肉也就能出五六斤的样子。

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一份回锅肉要用半斤二刀肉，章老三就算天天把二刀肉给他留着，那也只够十一二份的量。

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回锅肉周砚准备定价一块六，跟红烧排骨一个价，因为他们的成本比较接近，超过一块了，一份他就挣个五毛，非常有良心。

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但回锅肉和红烧排骨不同，这是畅销菜，这年代，谁不喜欢这种一口下去，满嘴流油的感觉？

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哪怕一块六一份，周砚预计卖的也不会差。

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所以他找徐老二预定五斤二刀肉，先前找章老三也预定了五斤，明天备二十份回锅肉，大干一场。

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如果和徐老二的合作愉快，等于是增加了一个关键猪肉供应商，要是章老三没杀猪的时候，不至于着急忙慌找不到代替的。

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路上周砚买了一把青蒜苗，蒜苗价格就便宜了，一毛二一斤，一毛钱就有一把，够炒几份回锅肉的。

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路过供销社的时候，进去买了一罐甜面酱。

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