第101章 新宅与好养狗的雍正

验。

弘历便和胤禧接下来陪着雍正用起膳来。

弘历让负责永寿宫膳食的厨子做的几样新菜，是现在还没有出现的家常菜。

这主要是因为弘历在后世居家也会做几样家常菜，且做了很多年，说不上是大师水准，但也算可口的了。

所以，弘历就让负责永寿宫膳食的厨子，按照自己的要求，试着做了起来。

当然，弘历也知道，后世的一些菜肴好吃，主要是还是佐料更丰富，而对于清朝而言，做菜方面，最难的是没有味精。

好在永寿宫的厨子作为当年在雍王府有名的鲁菜厨子，最核心的技艺就是能用海肠粉做出天然味精来提鲜。

弘历还是在搬到永寿宫，和皇后关系不一般后，才从这厨子这里知道他的提鲜独门秘笈的。

而他，这才让该厨子试着按他的吩咐，做些新菜和新佐料。

所谓新佐料，就是以辣椒为主，而大流行于后世的一些佐料，比如豆瓣酱这些。

因为，弘历发现这个时代的人还没流行吃辣椒和番茄。

事实上，辣椒和番茄自明末传入中国后，还要等到乾隆后，才会逐渐开始流行。

所以，弘历也就还没发现有辣椒或番茄元素的膳食。

“这个，儿臣取名为麻婆豆腐，这个儿臣取名为鱼香肉丝，还有这个，儿臣将其取名为宫保鸡丁……”

在这些新菜肴放在案上后，弘历就一一对雍正介绍起来。

雍正在弘历介绍完后，就先尝了一口麻婆豆腐，一时只觉口腔如火在烧一样，忙放下筷子：

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