进了大型蒸箱里面蒸两个时辰。瑶瑶又拿出二十只鸭子,像变魔术一样,从鸭子嘴巴吹气,不一会儿,鸭子就变得圆滚滚的。她脸上带着专注的神情,刷了一次蜜汁蘸料,放进烤箱中小火烤得变黄,拿出来又给刷了一层蜂蜜,再放进去烤,直到烤得金灿灿的,油滋滋地冒,才把开关关掉。
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接着,她又拿出二十个猪肘子,在油锅里炸了一下,放了调味料和大料,分了两锅在高压锅里给炖了两刻钟。牛排骨过一遍水,锅里放糖炒出糖色,倒入排骨和调味料中小火炖煮三刻钟。羊肉改刀切成块,腌制了一大盆子,瑶瑶拿出竹签子,喊来大顺、小顺、大牛、小丫和赵氏开始穿串。
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“大牛,教教你外婆和舅舅们。”瑶瑶笑着说。
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大牛兴奋极了,眼睛里闪烁着光芒,手把手地教着几人串串,脸上满满的成就感。
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瑶瑶又洗好了二十条石斑鱼,改刀切花后放进蒸箱,水开小半柱香的功夫就给拿了出来,倒掉多余的水份,放上葱丝和红辣椒丝,一盘淋了一勺热油,倒入生抽,全部码放在食品柜里面。她又剁了五只大公鸡,做了红烧鸡块,闻着香气四溢的红烧鸡块,大家都忍不住咽了咽口水。五只鸡装了满满十大汤碗,又拿了五只老母鸡和三只猪肚,做了十盆猪肚鸡汤。
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看着梅菜扣肉做好了,瑶瑶小心地端了出来,把三扇羊排分成一根一根的腌制好放进烤箱,快好的时候拿出来撒上孜然和辣椒面,又放里面烤出香味,端出来洒上葱花就大功告成了。看着他们肉串也串好了,接着给放进了烤箱。整个屋里全是饭菜的香味,小顺忍脸上带着陶醉的神情忍不住的说:“我觉得比酒楼肯定好吃。”\n', '\n')