留下啊。”白劲补充道。
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“今天白天你可不是这么说的啊!”崔新杰毫不留情揭穿白劲,然后又好奇地问道。
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“这个七彩骨髓是什么来头,我们之前做的那些也都有吗?还是因为这个特别大,是异兽的骨头?”
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孙指导看着这三个人,嘿嘿一笑。
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“等着看我们的小新人给我们展示一个,大家就知道了。先保密。”
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三个人围着棒骨感叹了几句,被孙指导赶回去继续干活。
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接下来就是苏木的个人展示时间。
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只见他把紫苏切碎,捏成紧密小球,塞到棒骨断口处,堵住骨髓。
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然后往紫苏球上倒入些许黄酒,让它缓缓渗透入骨髓。
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最后拿两张荷叶,分别包裹住两个棒骨,隔水蒸20分钟。
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蒸好以后,倒出的七彩骨髓又增加了一丝紫苏的香味。
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用大圆勺挖出半圆造型,倒扣在白净的餐盘里,仿佛彩虹果冻般,颤颤悠悠地散发着淡淡的七彩光华。
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最后再分别淋上一滴果醋。
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一共盛出来5盘。一字排开,仿佛五座彩虹在盘中盛放,非常壮观。
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!!!!
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整个炊事班五个人都震撼了!
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这还是人类的厨艺范畴?!
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“哇,这个也太好看了!!这就是彩虹啊!!”
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何军年纪比较小
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