第四章

;见他跟老掌柜朝后方院落走去，慢了几拍的她连忙快步跟上前。

酒楼后方还真是庭院深深，不过，这中院及后院、甚至与新栋的妓院间并无矮墙隔开，还可见到与酒楼跑堂一样身着黑色镶红边制服的奴仆提着食盒匆匆往妓院方向去。

“傅老有交代，姑娘是缴了丰厚的学费习艺，与在厨房边做工、边学艺还有领月银的雇工不同，所以，不安排姑娘做其他杂事，姑娘也能自由使用食材。”

老掌柜边说边引领两人穿过回廊两道拱门，这才来到后院，这里占地极广，两旁有砖造平房，正中的平房可见炊烟，饭菜香不时飘出来。

“老实说，傅老做的东西都兼顾色香味，有形有色，保持食材鲜甜、味浓不油腻，只是—”老掌柜又看唐翎一眼“在这里学艺不好过，有的熬了三五年还出不了师，学一两年还在学熬汤的多的是，虽然傅老说，你只来学十道菜，但我好心提醒小姑娘，手脚得利落点，傅老很凶很严厉，他什么都不管，只要求把菜做好。”不是他对她没信心，只是瞧她一张粉嫩小脸，厨房又热又油，她待得住吗？

在老掌柜的碎念声中，三人进到厨房。

厨房极为宽敞，但室内炉灶共十多座，温度略高，一字排开的厨子有人洗、有人切、有的炒菜，更有不少人满头大汗的忙碌穿梭，有的端菜，有的拿料，乱中有序，就见一名粗犷的五旬大汉双手扠腰的站在一名年轻厨子身旁。

年轻厨子在大火前翻炒，神情紧张。

蓦地，粗犷大厨怒声咆哮“慢吞吞的，闪一边去！”他粗鲁的抢过年轻厨子手上的勺子，大力翻炒起来，年轻厨子狼狈退到一旁，擦拭额上的汗水。

接着，那名大厨又走到另一锅子前看了看

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共7页