第29章 钟离

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新月轩，

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璃月最大的饭馆之一。

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其擅长的月菜和琉璃亭擅长的璃菜并称璃月两大菜系，

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两大饭店也是璃月权贵富商最喜欢去的饭店。

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其中琉璃亭以璃月山间珍稀食材为主，注重鲜味与醇厚口感，擅长烹制野味、菌菇、药膳等。

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代表菜如「山珍热卤面」、「腌笃鲜」、「松茸酿肉卷」等，讲究火候与食材本味，带有浓厚的山林气息。

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文化上，璃菜派系与璃月的传统农耕文化、仙家传说关联密切，菜品常体现“山岳的馈赠”，追求返璞归真。

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而新月轩则以璃月港捕捞的海鲜为核心，强调精致刀工与鲜美层次，擅长蒸、炖、刺身等技法。

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代表菜如「明月蛋」「金丝虾球」「清蒸鲈鱼」等，常搭配清酒或茶饮，突出食材的原汁原味与海洋的灵动感。

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文化上，月菜派系与璃月的商贸繁荣、港口文化息息相关，菜品风格更显奢华优雅，象征“海洋的丰饶”。

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在游戏中，胡桃曾经请大家在新月轩吃饭，当时也请了老登，有人用老登不喜欢海鲜说话。

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可实际上，作为一家巨头饭店，新月轩虽然擅长海鲜，但不代表他只会海鲜。

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新月轩和琉璃亭双方的争斗，早已做到了互相熟悉，互相破解对方的菜式。

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看似璃菜与月菜长期争夺“璃月第一菜系”名号（类似现实中的“甜咸党之争”），但实际二者共同构成了璃月完整的饮食体系。

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例如，宴席中常同时出现山珍与海味，寓意“山海同席”。

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