第87章 肉类大师

是和牛的分级，和牛是霓虹最高级别的牛种，即使只是1，也比市场上其他非和牛牛肉品质要高。

说到和牛，据说在明治时代之前就已有人进行培育了，比较有名的，有：

黑毛种！

褐毛种！

无角种！

一般听到的“神户牛”、“松阪牛”等。

不是指牛的品种，而是和牛当中的一种“品牌”。

而之所以价格非常昂贵，也跟生长环境和过程有关，和牛可以说是享尽了人间的高级待遇。

每天，都要在仙境一般的牧场里散步，维持少量的身体活动。

饲养员还必须播放一些和牛喜欢的旋律优美的音乐，目的是调节它们的心情，给它们营造一个轻松，快乐的生长环境。

同时，霓虹人爱“霜降”。

在数字中单拎出“脂肪品质”这一块，特设的评级标准就是bs

即beef ablin standad，牛肉大理石纹路标准。

一般，取第6到第7肋骨间的切面来评断。

bs分为12到1的等级。

数字越大，等级越高，霜降越多，那么相对应的肉质也会越高！

……

“她也算是有心了。”

“在开学之际，竟能懂得用如此优良的食材，来讨好我。”

绘里奈想罢，心情难免有些愉悦，道了

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