绘里奈略感意外。
要知道,牛排肉都是有排酸的,除非买的刚刚是现切的牛肉,或者不合格的牛肉!
当然也有可能跟解冻方式有问题,因而,如若是冷藏的牛排,最好不要直接放到很热的环境解冻,更不能直接烧。
正常的方法,应该是一步步提升温度,由冷冻先到保鲜,再到室温,擦干血水后开始煎或烤。
“到底是品质最佳的和牛肉啊!”
想罢,绘里奈便切着一小块牛排肉,慢吞细嚼着。
(本章完)