第82章 违反常理,震惊真凪的水晶

放入炸好的肉粒和彩椒块，拌炒均匀，最后调一点水淀粉勾芡就完成了。

最后，加入大量冰块让其迅速降温，面上撒水果丁即成！

……

“前面似乎都没有问题。”

“为何最后面的步骤，要突然加入大量的冰块？”

安妮，惊疑了一声，甚是不解。

“确实很奇怪。”

“油炸的肉、带肥的猪肉、粘稠的醋汁、拍粉或者裹糊炸制的外壳……”

“这几种东西共同的特点，就是怕凉、怕水！”

“结果。”

“林旭竟然拿冰块镇着？”

旁边期待着的真凪，此刻也陷入了疑惑。

她在离开薙切家以后，曾在天朝南粤地区游历了两个月，按照她的理解，传统咕咾肉是不用冰的。

而且，她也始终认为广东人是很会吃的，当然不是说他们能吃隔壁的福建人！

食材不新鲜。

虾饺，用预制半成品。

牛肉丸里面，添加了过量的淀粉。

这种以次充好的食品店，其实在广东那边是很难混下去的。

故此，她不信冰镇咕咾肉这种违背美食基本原理的东西，能在广东人刁钻的口舌之下是有传承能传下来。

……

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