现,那么……
掌握食材的知识。
还有,对任何一道料理的理解能力。
都是厨师灵感的呈现,更是直接影响到食客的用餐体验!
……
“老爹。”
“你还没回答我,咱们定食屋所用的大西洋鲑鱼很贵吗?”
那边,依旧想不通的创真,不由纳闷道。
而他刚说完,立刻就让城一郎翻了白眼,差点吐了口老血出来。
“哎,都怨我,让你一直待在定食屋,从而对外界的许多东西都缺乏了认知。”
最后,城一郎唯有叹气,转头对着他耐心说道:“霓虹是环太平洋的国家,而大西洋鲑鱼原始栖息地在大西洋北部,即北美东北部、不列颠群岛、欧洲的斯堪地那维亚半岛沿岸。”
“虽说现在的霓虹,也有陆封和洄游型两种人工养殖的大西洋鲑鱼。”
“但是。”
“正如林旭所说的那样。”
“咱们定食屋的鲑鱼,品质可不是人工养殖的。”
“也就是说……它们的确都是来自于遥远的大西洋北部,即挪威三文鱼,价格好像在15000円左右一条!”
“什么?”
“我们一直用的是这种鱼?”
创真一听,彻底傻眼了,敢情就只有他始终认为,这是一些霓虹本土产的便宜鲑鱼!
当然,他现在更崩
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