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随后,她忍不住再次夹起一块鲑鱼肉,送入口中咬了咬,去感受着鱼肉与汤汁的完美交融。
鲑鱼肉被煮得恰到好处,既保留了鱼肉鲜美,又融入了汤汁醇厚。
一入口。
那股香喷喷的鱼香味,便如潮水般涌来,萦绕在鼻尖。
鲑鱼肉,有弹性又有嚼劲。
吃在嘴里,能感受到大海的力量与生命的活力,同时又融合了石狩锅中所有食材的味道,层次分明,口感丰富。
……
“哇哦。”
“真是太棒了,这样的石狩锅料理……好厉害!”
咽了咽,真由美眼睛都亮了,她可以肯定,这辈子就没吃过这么美味的石狩锅啊!
鱼肉。
肉质鲜柔。
口感滑嫩,入口即化。
却又带着一丝丝不易察觉的韧性,让人在品尝的过程中,始终感到惊喜。
锅内的胡萝卜、白菜、大葱等食材,也在这一刻发挥了它们的作用,既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩,使得整锅石狩锅的味道更加和谐!
同时,火候的掌握更是恰到好处。
若再煮一刻,则鱼肉太老而烂;若心急而早早关火,则会少了嚼劲和鲜味。
如此。
这样的鲑鱼肉。
的确不管是味道层面,还是肉质方面,
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