第29章 异样的感觉

见北海道拉面一个显著而普遍的特点：

咸香！

……

日式拉面。

不同地区，是有不同特点。

像大部分人的记忆和认知里，可能来自于传统的豚骨拉面，而对于“咸味”为特色北海道拉面，可能接受度没有那么高。

札幌拉面，原本是有酱油和盐的口味。

但在20世纪50年代，札幌的一家拉面店突破传统，创新性地研制出了一种别具一格的拉面：

以味噌为汤底，并慷慨地加入了丰富多样的蔬菜，旨在打造一款既美味又营养的拉面，这一风味在当时霓虹的其他地区颇为罕见。

因而，这款拉面迅速成为热议的话题。

不仅风靡札幌，其独特的味噌风味，也逐渐在霓虹全国范围内赢得了广泛的认可与喜爱。

久而久之，味噌拉面便成为了札幌拉面不可或缺的标志性特色。

……

为何，北海道的口味会是如此之重？

这跟地理环境是有一定的关系，身处东北地区的札幌，冬天肯定会非常冷。

肚子一旦受凉，就容易出现腹泻的症状。

同样。

当身体被雨淋湿。

表面因水分而降温时，也容易引发感冒。

煮水需要大量热量来提升温度，人体也是如此。

&

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共6页