第27章 震惊霓虹美食界的大事

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“不过。”

“无论是三星、二星还是一星餐厅的数量。”

“这个国家，都仅次于法兰西！”

……

在w创立之初。

那些执行官最初一般都是以城市为切入点，进行评分。

比如霓虹国，肯定就是东京、大阪、京都等。

而以都市圈来算，东京、大阪、京都的城市人数全部加起来，约有5957万人，几乎相当于整个法兰西。

并且这些人口，几乎完全都是优质的都市人口。

简言之，大都市商业发展程度高，便会导致餐饮业竞争愈发激烈，餐馆的数量也比较多。

仅东京一座城市，大约就有16万家餐厅，是w总部所在地巴黎的4倍。

餐馆数量多。

高质量的餐馆，也就足够多。

自然就会有更多入选w的餐厅。

另外，霓虹国的w星级餐厅，并不全是日式料理。

那25家三星级餐厅，虽然日式饮食占据多数，但其中也有5家法餐厅和2家中餐厅。

如果范围扩大到二星和一星级餐厅，那么法餐料理的比例，更是提高到了连安妮都觉得难以置信的比例！

毕竟嘛。

大城市强大的集聚效应。

一直是能够吸引国外的名厨，来此开店。

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