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日子越来越好了,许承安成了土豪,然而大媳妇保持着节俭的态度。
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“偶尔吃一次嘛,咱又不是经常吃,更何况秋宁在省会的时候说想吃我做的烧烤。”
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听得是施秋宁想吃,大媳妇也就不再吐槽了。
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决定了要做烧烤,随便吃过早餐,许承安就开车带着两姐妹去赶早市。
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施秋宁坐的火车至少得中午才到,晚点的话还得迟些,可以先把食材准备好。
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再说现在是七月份,东北天气最热的时候,早上刚宰杀出来的肉食新鲜,到了下午可就没那么好了,先买回来放冰箱里头。
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开着越野车,很快就来到了镇上的农贸市场。
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把车停到农贸市场外,走了进去。
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先来到肉食区,买点五花肉。
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后世烧烤很少有人烤猪肉,都是牛肉羊肉鸡肉或者海鲜,但这会猪肉是烧烤的常见食材。
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“许厂长,买猪肉啊!”
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猪肉档的人对这位阳平镇大名鼎鼎的名人早就不陌生了,见到他便堆起了笑容。
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许承安递给他一根牡丹:“呵呵,是啊,帮我割两斤左右腩肉,多点少点都行。”
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猪肉佬接过烟,现在没空抽,便随手挂在了耳边:“好嘞,给您割最好的五花腩!”
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他麻溜地在猪后臀尖部位割了一大块三层瘦肉和二层肥膘相互夹层的腩肉,这就是上好的五花腩,肥瘦相间,层次分明,南方人做扣肉选取的就是这种,否则做出来的扣肉就是不正宗的。
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