9、08

地回答她：“这是拼配的，是80%的阿拉比卡咖啡豆配20%的罗巴斯塔咖啡豆。”

“有什么讲究吗？”

阿岳一边拉开咖啡机左下方的水箱，拿过台面上的一壶纯净水倒入其中，一边回答：“我的阿拉比卡咖啡豆产自巴西，阿拉比卡是一个品种，它算是咖啡豆中的‘贵族’了，用它做成的成品咖啡浓醇圆润，口感很柔滑，而罗巴斯塔则是比较低等的咖啡豆，它虽然产量高，价格低，却足以保证咖啡的浓度和厚重度，它与阿拉比卡配在一起后，能够使咖啡液产生张力和厚重感，喝了以后，口中会留下坚果般的余味。”

童希贝似懂非懂地听他说着，心想原来一杯普通的咖啡还有这么多学问。

阿岳没理会她的沉默，拿过一个中号的马克杯，放入一颗方糖，摸索着放到置杯盘上，回过头来，他扬起左手打了个响指，对着童希贝笑道：“magictime。”

童希贝见他按下咖啡机上的开关，机器里立刻响起了咖啡豆的研磨声，“咔咔咔咔”地响了几秒钟后，声音停下，又过了一会儿，机器里响起一阵“噗噗”声，然后，咖啡机出水口就有褐色液体缓缓流下，注入到马克杯中。

空气里立刻飘出了一股咖啡特有的香味。

“哈！真好玩。”童希贝觉得有趣，阿岳又从冰箱里拿出一罐鲜牛奶，交给童希贝：“帮忙剪个小口子。”

童希贝取过剪刀照做，阿岳拿过一个不锈钢拉花杯，将牛奶倒入一些，他旋转咖啡机上的一个旋钮，把拉花杯伸到蒸汽喷嘴处，使喷嘴插进牛奶中。

耳边响起“噗噜噗噜”的声音，童希贝看着阿岳缓缓地旋转着拉花杯，指背轻轻地触碰一下杯壁外缘，似乎是在体会温度，感觉到差不多了，他移开拉花杯，关掉旋钮，童希贝探头一看，杯中的牛奶已经变成了绵密的奶沫。

阿岳把装着咖啡的马克杯摆在台面上，又拿起拉花杯不停地旋转摇晃，然后他伸手触了下马克杯的位置，快速地拿起拉花杯往里注入奶沫。

他看不见，可是做这一切时却很熟练，童希贝看得发呆，这时，阿岳说：“看仔细。”

童希贝屏息凝神地看，马克杯中渐渐地出现了一片圆形“白云”，那是奶沫倒在咖啡上时形成的图案。

阿岳手腕微用力，晃动了一下拉花杯，开始往马克杯正中心注入奶沫，中间的“白云”越来越浓重，四周则渐渐消散，阿岳手腕一转，突然将拉花杯下细细的牛奶液体往圆形“白云”的中间穿过，接着他一

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共5页