西去厨房开始做饭。
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家里人今天是第一天上工,当然要吃好的补补,所以姜瑜曼直接剁了猪蹄准备做红烧猪蹄。
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猪蹄剁好洗净,焯水备用。
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接着用空间里拿出来的冰糖炒出糖色,下入猪蹄,再加大料焖熟。
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知青点一共有两口锅。
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盖上锅盖焖猪蹄的时候,另一口锅则是拿来蒸白面馒头。
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平时知青们回来做饭都要排队,但是他们没下工的时候,一人用两口锅做饭刚好合适。
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猪蹄和馒头差不多时间出锅!
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猪蹄色泽红亮,馒头白胖暄软,一看就好吃!
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对于自己的厨艺,姜瑜曼相当自信。
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至于汤,她直接用空间里的灵泉水,再加上今天在供销社买的紫菜和鸡蛋做了个紫菜蛋花汤。
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姜瑜曼尝了一口,不知道是不是她的错觉,总觉得用灵泉水做出来的汤都要好喝很多。
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满满一盆汤,再加上一大碗红烧猪蹄和白面馒头。
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做完这些,队里才响起下工的喇叭声。
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姜瑜曼赶紧把厨房门窗打开透风,免得等会儿有味道。
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吃好菜在后世看来很正常,但是在这种人人都吃糠咽菜的情况下,很容易遭眼红病。
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今天是特殊情况,自己必须要去一趟公社里。
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等以后等这些人上工去了,她可以早点起来把饭做好,放进空间里。
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