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“吃,我很能吃辣。”弗兰克马上话题被转移。
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削好的土豆用厨刀轻轻一磕,用巧劲一扭,分成不规则块状,这样炖出来的土豆更有味道。
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处理好土豆,热水中的风干雷鸟也泡好,剁成小块。
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豆瓣酱、老干妈、十三香、老抽、生抽各种调味料准备好,可惜还是没有生姜和蒜瓣。
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炒鸡油烟气很大,不适合在小厨房里做。
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逢山直接把厨房火炉搬到大巴车外的木棚下面,新到的高桶炖锅洗干净,倒入前些天熬的鸡油和大豆油,热油放入白砂糖炒出糖色,鸡块丢进糖油里翻炒。
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直到把鸡块炒出焦黄色,依次加入豆瓣酱、辣椒、花椒、老干妈,继续翻炒。
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顿时,营地飘起一股浓浓肉香、辛辣调料香。
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不管人还是动物,全都围了过来,守在火炉旁,就连对中餐不屑的汤姆也凑过来,不断抖动鼻子呼吸空气中的香味,惊呼。
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“上帝,这是中餐?为什么跟我吃的不一样。”
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等鸡肉炒入味后,用新到手的暖水瓶倒入开水。
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见到暖水壶花花绿绿的外形,吸引弗兰克和汤姆的目光,好奇问道,“伙计,这是什么电器,能够自己煮水?”
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“暖水瓶,可以把热水装进瓶里,能保温很长时间,随时都可以喝到热水。”逢山不耐烦的介绍,两个土包子,连暖水瓶都没见过。
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神奇!!
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中国人真聪明。
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喝热水都有这么多工具。
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