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陈广生先是尝了一块东坡肉。</p>
东坡肉并非大块的红烧肉,是有根本区别的,先放水里煮,而后放上料子,用陶罐装起来,用微火慢焖而成的。</p>
一口吃下去,陈广生眼睛瞬间亮了,肉是五花肉,块头也大,可是却无半点腻人之感,只感觉一嘴都是肉香味,油润柔糯,口感非常好。</p>
“叔儿,这比我以前吃的东坡肉,可好太多了。”</p>
陈广生说着,又把剩下的塞到嘴里,对宋朝东竖了个大拇指。</p>
“广生,我知道你说的是客气话,其实这肉应该用微火焖上两个小时最好,可我看你赶时间,用的是急火,口感还是差不少的。</p>
等有时间了,你再在家里吃一次,我提前准备,保证比今天的要好吃很多。”</p>