第二章多选题

的

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b.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进

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行风险评估的

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c.为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估

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—500——501—

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的

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d.发现新的可能危害食品安全因素的

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72、国家对食品生产经营行为实行许可制度，从事（abc)应当依法取得许可。

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a.食品生产b.食品销售c.餐饮服务d.销售食用农产品

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73、《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是（abcd)。

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a.应当建立健全食品安全管理制度

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b.对职工进行食品安全知识培训

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c.加强食品检验工作

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d.依法从事生产经营活动

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74、食品生产企业应当就（abcd)事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

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a.原料采购、原料验收、投料等原料控制

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b.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制

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c.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制

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d.运输和交付控制

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75、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者

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