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宁睿堂里,一片祥和。
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午间厨房送了饭过来,黑漆描金的两个三层食盒里,装着四凉四热两份羹汤,还有四样点心。
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由于没有卫世勋在面前碍眼。
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楚嫣然认认真真地吃了重生后的第一顿饭。
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清秋从食盒里拿了一碟清炒菜心,一碟蟹黄生煎小排,摆在正房次间的卷云炕桌上。
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又见另一食盒里有一个青花吊子装的莼菜鲈鱼羮,也一并端了出来。
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“好姐姐,那碟子酥黄独留下呗!”
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凉夏正帮着楚嫣然摆放筷箸,眼尖看到四碟子饭后点心里头有个芋头做的酥黄独,那正是陕甘州府常做的一道咸口点心。
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将芋头去皮煮熟晾凉,切成厚约一厘半的薄片备着。
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再用香榧、核桃与榛子这类坚果去皮用石臼捣碎拌进以香油胡椒与豆酱调和好的细面浆里。
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芋片挂浆在七成热的油锅子里炸得焦酥,便成了一道西北富贵人家皆爱的点心。
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想必是府里的大厨房专意做的,迎合新主母的口味。
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清秋抿嘴笑着骂了句馋猫,把酥黄独拿了出来,又挑了一碟子橙玉凉糕出来。
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六月初的午间已经让人有些冒汗,饭后吃些凉糕正好降降暑气。
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“陪嫁来的厨娘下人们,还没分到宁睿堂来?”
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楚嫣然想起上一世,由楚家带来的陪嫁仆从,都被卫世勋发配到边远庄子上,不到三年时间便死了大半。
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