第1045章 想要的结果

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同样炝锅的手法，让身旁的几人都感觉有些似曾相识，毕竟昨晚才吃了那美味的炝锅面。

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一旁用高压锅煮好，并且控干水分的排骨，连带着排骨汤此时便可下锅。

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加入一些食盐进行调味后下入红烧酱油增色，并下入白糖。

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“糖重盐轻增甜，糖轻盐重提鲜。”

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“这道菜通常而言应该是微甜口，但考虑到已经有了红烧排骨，所以为了调节口味，这道土豆烧排骨的糖我就稍微少放了一些，以咸鲜口为主。”

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苏阳说完，一旁的几人已经开始默默点头。

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这样的安排简直太有道理了。

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毕竟江北市的口味还是以咸口为主，虽然苏阳做的东西就没有她们不爱吃的，但显然这样的安排会更加合她们胃口。

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锅中的汤并没有没过排骨，所以很快就开始沸腾。

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苏阳把所有配菜倒入锅中烧上一会，让汤汁能够沁入土豆，随即把火直接关上，并盖上盖。

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范瑶跟冯笑笑闻着土豆烧排骨的余香，总感觉哪里有些不对劲，却又说不上来。

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陈曦雯挠了挠头，好奇道：“摊神哥，我怎么感觉…这道菜还没有做完咧？”

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不应该是这样的。

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虽然她敢肯定，眼前的这锅土豆烧排骨已经能够称得上美味，但光是从卖相来看，就不像是摊神哥做的菜。

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别的不说，这锅里的汤汁都还没有收浓。

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并且土豆虽然已经炸的表面脆香，内地软糯，非常容易吸味，但

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