第1038章 能称上小神店了

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不过有一说一，如果等这次的探店视频发出去，恐怕想安静也不太可能。

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等了一小会后，锅里的食材也就煮好了。

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苏阳先是将鱼片夹起，看向镜头：“先吃个白味的鱼片。”

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随着鱼片在口中咀嚼，细嫩的口感便呈现而出。

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黑鱼片相较于草鱼，肉质会更具备弹性与韧性，并且同品质下的黑鱼土腥味也会比草鱼弱一些。

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想要让鱼片嫩滑，就需要提前腌制。

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黑鱼片更弹更具备韧性的优点就在此体现而出。

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哪怕是腌制过后，鱼片也不容易一捞就散。

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苏阳咀嚼后吞下，默默点了点头：“黑鱼片腌制时间恰到好处，白口吃细细品味的话能吃出十分淡的土腥味，但黑鱼片的鲜味却要盖过这一股土腥味。”

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苏阳又夹起黑鱼片配上蘸料吃了起来。

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“配上蘸料就完全吃不出那股土腥味了，花生油与香油的结合让黑鱼片更加嫩滑，同时那一股咸、鲜、酸、辣，又能更加激活黑鱼片的鲜味。”

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虽然在腌制这方面的功夫还略有瑕疵，但苏阳不能以对自己的要求来评判这些商家。

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这黑鱼片的味道已经属于是很不错的等级。

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更何况还这么便宜一盘。

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苏阳对此很是满意，评价道：“在这个价位能吃到这样的黑鱼片，我只能说性价比这块拉满了。”

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李敏娜跟陈曦雯两人也在另外两部手机前品尝起了黑鱼片。

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