第1036章 截胡的人就是詹市长呀

质绝对够好。

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并且猪肉十分干净，苏阳戴上手套将其取出套上保鲜膜，放进了冰箱的锁鲜室。

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“五花肉整个把子肉，精排拿来红烧、再炖个土豆排骨，板油炼成猪油后能炒个青菜，剩下的猪油渣还能拿来炒花菜，这种土猪的板油最香了。”

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“猪肝跟腰子就做肝腰合炒，梅花肉的话用来做葱烧大排？不对…这样的话没汤，有了！梅花肉拿来做砂锅独圆！”

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苏阳对自己的安排很是满意。

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这种土猪肉是比较肥的，把子肉能够最大程度的发挥五花肉的肉香，减少其油腻感。

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稍微瘦些的排骨就拿来红烧，油脂较为丰富的做成土豆排骨，这样也减少油腻感的同时，让土豆吸收更多油脂的香味。

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梅花肉用来做葱烧大排稍显可惜，像品质这么好的梅花肉拿来做成白切搭配上沙姜蓉味道也是非常不错的。

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但考虑到没有汤，如果用排骨煮汤无疑是比较浪费，而砂锅独圆恰好就需要品质特别好的肉来制作。

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这么一来那看似清淡的汤底喝着才能满满肉香。

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…………

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电梯口，张仁张义兄弟俩大眼瞪着小眼。

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“刚刚詹市长说他带了哪些肉来着？”

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“五花肉、排骨、梅花肉、猪肝猪腰好像还有个猪板油……不是，这怎么跟我们找林玲帮忙弄来的一样？”

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“会不会只是碰巧？”

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张仁默默摇了摇头：“不会的…这未免也太巧了，主要就是那猪板油，我还是考虑到酒店准备的猪油肯定没乐安猪的猪板油

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