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同时,下米浆的速度也有讲究,一次不能下的太多,也不能下的太快。
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随着米浆不断倒下,温度不断升高,也开始变得愈发浓稠起来。
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原本清澈的石灰水随着米浆加入变白,转而逐渐开始变黄。
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这是加入石灰水后的正常现象。
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米浆粘稠后再烧开两分钟,即大功告成。
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苏阳戴好手套,将烧好的米浆倒入陶瓷碗中,再平整放入连带着陶瓷碗寄来的架子上。
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这架子不光节省空间,放的还稳。
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第一锅米浆全部装好放好,苏阳盖上防尘罩接着开始熬制第二锅。
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如果是常温天气,凉糕自然凉透成型大概需要10小时。
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但考虑到屋里开了空调,估计3、4个小时就能全部成型.
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为了口感更好,苏阳也刻意不将风口对着吹。
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把所有的凉糕煮好后,也只不过是11:30。
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由于总统套房的各个桌子上都摆放着碗,所以苏阳也就随便炒了几个家常菜解决了午餐。
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西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、孜然羊肉、麻婆豆腐、豆角茄子再加个炒空心菜。
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简简单单的一顿,众人吃得格外满足。
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而张仁张义也再次对苏阳的厨艺佩服得五体投地。
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做的菜越是家常,就更加突显出这顿午餐的神奇。
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就这味道,除了在这里,恐怕哪儿也都吃不到
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