平饽饽。
王记馄饨的特色是:鸡汤打底,皮薄馅大,配料有:香菜、冬菜、紫菜、虾皮、卤虾油、胡椒粉、茱萸粉。
吃的时候,在热气腾腾的汤汁里,再加点酱油和醋,洒一把嫩葱,那叫一个地道!
值得一提的是,王记馄饨店的老王,原来是做鲁菜的师傅。
因为得罪了东家,老王在京里的鲁菜界混不下去,被迫改做馄饨。
所以,打底的鸡汤里,吊了晒干磨细的海肠粉。
提鲜的海肠粉,才是王记馄饨店的真正灵魂!
王记馄饨店的门脸极小,店内只摆得下两张四方桌。但是,门脸的狭小,丝毫也不影响生意的火爆。
康熙和胤禑他们到的时候,馄饨店的门前,早就排起了长队。
体验生活嘛,排队才有乐子!
店内的东家和师傅真有绝活,不仅是两口大锅煮馄饨,而且,包馄饨的师傅加学徒多达六人。
康熙他们只排了半刻钟的队,就每人端着一碗香喷喷的馄饨,站在街边享用美食。
这时,纳喇善也买来了“糊塌子”和豆芽菜卷饼。
咬一口糊塌子,喝一口熬了一夜的浓鸡汤,康熙吃得兴高采烈。
美中不足的是,街上刮起了不小的风沙。
馄饨碗里,难免要多了点天降的“胡椒面”了!
可是,康熙吃得很欢快,胤禑也没胆子嫌弃细砂了。
反正吧,回去之后,胤禑肯定要大量的喝水,免得大颗的肾结石堵死输尿管,
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