第376章 都快失败了,还给江麟海加油？

是将已经卤好的鹅肝，按照苏晨阳要求切片。

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苏晨阳在灶台上面摆上一口大的铁板锅。

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整个铁板锅非常的大，有2米长，1米宽。

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苏晨阳先是开小火加热。

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苏晨阳带上手套，将桶里面已经腌制好，提前切成2.5厘米一片的鹅肝平铺在铁板上面。

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鹅肝本身就是比较多脂肪的，在铁板烧热之后，跟铁板接触的这一面就发出滋滋的冒油的声音。

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苏晨阳看火候差不多，就赶紧用铲子快速翻个面。

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接着，苏晨阳在铁板的上下左右和中间的位置都放上一块黄油。

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黄油快速的融化。

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苏晨阳将鹅肝快速裹上黄油。

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接着，苏晨阳拿起一个喷壶。

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喷壶里面装的是红酒。

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苏晨阳快速在鹅肝上面喷了一圈。

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喷上红酒是为了增加一些风味。

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这个时候，排在第一排的人就闻到了鹅肝跟红酒混合在一起的香味。

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“好香啊！”

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“看来苏老板昨天去法式餐厅吃饭，还真没白去。”

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第一排的人立马就开始期待苏晨阳的这一道香煎鹅肝了。

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火候好了后，苏晨阳就直接关火，然后将鹅肝全部盛到盘子里面。

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江麟海跟另外

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