江麟海跟另外一个员工帮忙将食材从车上搬出来。
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苏晨阳则是对着摊位前面排队的人打招呼:“今天做的是法式焗扇贝跟清蒸扇贝。”
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“今天的便当价格是200块钱一份。”
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克洛德,德尼,还有其他法式餐厅的人听到苏晨阳的这个价格,再次忍不住骂了一句。
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“别人家餐厅卖几百块钱一份的东西,又给弄得那么便宜,卖的贵一点会死吗?”
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档次被拉低了,还让他们怎么躺着赚冤大头的钱?
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随后,苏晨阳就开始做便当。
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江麟海跟另外一个员工帮苏晨阳打下手,分别在一个烤盘上面摆好虾夷扇贝。
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摆放好后,苏晨阳就拿出自己调配好的法式白酱。
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法式白酱是用黄油,洋葱,胡萝卜,胡萝卜,还有盐,黑胡椒这些调味品,跟奶油一起做出来的。
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苏晨阳用小勺子,分别在扇贝上面,根据扇贝肉的大小,均匀的抹上白酱,然后再撒上一些芝士碎。
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随后,苏晨阳就将虾夷扇贝放进烤箱里面进行蒸。
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接着,苏晨阳就开始做清蒸扇贝。
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刚刚苏晨阳在给虾夷扇贝涂抹白酱的时候,江麟海跟另外一个员工就在蒸盘上面摆好了扇贝。
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苏晨阳放上适量的粉丝和蒜蓉酱,就放上蒸锅开始蒸蒸。
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其实今天的工作也比较轻松。
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但苏晨阳没有休息,而是给下一锅便当做准备。
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